BANANA NUGGET

Jajanan yang manis dan gurih yang kini disebut banana nugget ini memang menggoda. makanan yang lagi hits ini bernama Nugget yang bukan dari daging, tapi pisang! Dengan bahan olahan utama pisang, siap-siap aja deh makanan ini akan memanjakan lidahmu. Yup namanya adalah Banana Nugget makanan kekinian dan lagi hits. Tak seperti pisang goreng pada umumnya, banana nugget dibuat dengan tepung dan susu untuk mendapat tekstur lembut seperti nugget daging. Selain itu banana nugget juga punya beragam macam toping, seperti nuttela, keju, greentea, hingga mesis.

Ayo kita membuatnya sendiri di rumah.

Bahan-bahan
Bahan I:
8 buah pisang boleh apa saja yang penting masak, ambon recommed

4 sdm tepung terigu
1 butir telur
1/4 sdt vanili
1/4 sdt garam
1 sachet SKM putih (5 sdm)
2 sdm gula pasir (sesuai selera)
Bahan II (pencelup):
3 sdm tepung terigu
Air
Tepung panir
Bahan III (topping):
Keju parut, SKM coklat, mesis

Langkah
Siapkan panci untuk mengukus, jangan lupa tutup panci dikasih kain, kemudian panaskan diatas kompor
Blender semua bahan I sampai tercampur rata.
Setelah itu, tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak goreng/mentega
Kemudian kukus adonan diatas api sedang selama -/+ 30 mnt api kecil
Setelah adonan matang, dinginkan dan potong2 sesuai selera
Untuk bahan pencelupnya, campur tepung terigu dan maizena lalu tuang air secukupnya, aduk hingga merata
Celupkan satu persatu adonan yg sdh dipotong kedalam bahan pencelup, setelah itu baluri dgn tepung panir
Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan smp kuning keemasan/kecoklatan. Angkat dan tiriskan
Untuk topping, oleskan coklat/SKM coklat pada satu sisi nugget pisang kemudian taburi dgn parutan keju/mesis
Pisang nugget siap dihidangkan