ONGOL-ONGOL

Singkong adalah bahan makanan yang bisa juga digunakan sebagai pengganti bahan makanan utama yaitu beras atau nasi. mengandung karbohidrat yang cukup tinggi maka cukup dibenarkan jika mengkonsumsi singkong dapat membuat perut anda cukup kenyang. nah..Yang punya singkong dirumah ingin membuat menu berbeda? tidak selalu di rebus atau digoreng? Yuk kita buat singkong kali ini penuh warna dengan rasa berbeda legit manis kenyal..anak-anak pasti suka.. apalgi kalau bukan Ongol-ongol. Jajanan yang satu ini cukup banyak yang menjual dengan beragam bentuk, nah berikut resep yang cukup mudah untuk dibuat :

Bahan-bahan
1 kg singkong parut
1 bks agar-agar swalow globe putih atau plain
300 gr gula pasir
400 ml santan kental
sejumput vanili bubuk
1/2 sdt garam
pewarna makanan 3 warna
250 gr kelapa parut buat taburan

Langkah
1. Campurkan singkong parut, agar-agar rasa plain, gula, santan kental,
garam, vanili aduk rata

2. Siapkan loyang olesi dengan sedikit minyak, bagi adonan menjadi 3 warna
3. Tuang adonan kukus 20 mnt
4. Jika sudah matang angkat dan dinginkan

5. Potonglah sesuai selera taburi dengan kelapa parut biar tidak lengket